Stompabröd

Enkla bröd att äta vid elden. Recept för 8 st.

  • 1.25 dl filmjölk
  • ​0,5 - 1 dl sirap
  • 1/2 tsk anis
  • 1/2 tsk fänkål
  • 1/2 tsk bikarbonat
  • 1 tsk salt
  • 4 dl rågsikt
  • 1/4 dl vatten

Degen görs lämpligen i förväg. Blanda ingredienserna och knåda till en jämn fin deg. Platta ut till halvcentimetertunna kakor. Grädda på båda sidor i torr stekpanna eller liknande. Goda nygräddade med smör.