Kategorier: Naturgodis
Ungefärlig tillagningstid: 16 timmar
Sötsura rullar som är bra att ha med som snacks. Kärnorna gör att det blir lite tuggmotstånd. Receptet är för torkugn men det fungerar även med varmluftsugn men då kan man behöva ha luckan på glänt för att släppa ut fukt.
Ingredienser
- Två liter röda vinbär
- Flytande honung
- Strösocker
Tillredning
- Mixa vinbären i en bunke
- Smaksätt med honung utan att ta bort syran helt
- Bred ut i ett 4 mm tjockt lager på bakplåtspapper
- Torka i 50 grader 12-20 timmar
- Lossa från bakplåtspapperet när det går att dra av i helt skick
- Ha på strösocker på båda sidorna
- Klipp i 2 cm breda remsor som rullas ihop
- Förvaras torrt och svalt
- Lädret ska hålla ihop utan att vara blött inuti eller klibbigt utanpå
Skrivet av: Anonym