Lunch/middag

Böntortillas

Fyllningen i tortillas kan varieras i oändlighet. Här är en vegetarisk variant vi tycker om. Snabbt tillagad om man förbereder hemma. På grund av osten så är detta inte en strikt vegetarisk rätt utan klassas som LAKTO-OVO vegetarisk.

Tortilla med tonfiskfyllning

Tonfisk blandat med majonäs och andra smaksättningar är en klassiker. Både att äta röran som den är, ha i toast eller som i detta fallet mellan tortillabröd. Röran görs med fördel i ordning hemmavid.

Kolbulle

Kolbulle är en klassiker i våra trakter och kan ofta köpas på marknader. Den påminner lite om fläskpannkaka men innehåller varken mjölk eller ägg. Oftast blir man mätt på en men eftersom det är gott äter man gärna fler. Rätten förbereds med fördel hemma och är lätt både att förbereda och tillaga. Vi vill påstå att receptet ger fler än fyra kolbullar men det beror naturligtvis på hur stora man gör dem.

Sirapsfläsk

En sötsalt rätt som har seglat upp som en favorit. Den går utmärkt att förbereda hemma dagen innan och är lätt att göra färdig. Hos oss har den dessutom blivit en favorit på julbordet.